Archive for 29 setembre 2010 | 1:51 pm
A ESPANYA L’OSTEOPOROSI CAUSA 25.000 FRACTURES A L’ANY
29 setembre 2010 | 1:51 pm | Autor: Jaume
L’osteoporosi, una malaltia progressiva i generalitzada que es caracteritza per una reducció de la massa òssia i un increment de la porositat de l’os, provoca que els ossos siguin més fràgils, resisteixin pitjor els cops i es trenquin amb major facilitat, ocasionant unes 25.000 fractures a l’any que resulta en uns costos directes de més de 126 milions d’euros i a uns costos indirectes de 420 milions.
Publicat a 
ELS BENEFICIS DEL OLI D’ALVOCAT
29 setembre 2010 | 1:16 pm | Autor: Jaume
La Palta és una planta mil·lenària l’origen de la qual es reconeix a Amèrica Central i Mèxic, país aquest últim que li va donar el nom d’alvocat
Actualment és un cultiu en expansió ja que el seu fruit ha demostrat tenir importants propietats alimentàries, destacant-se la seva alta concentració de proteïnes i olis insaturats i l’absència de colesterol. Geogràficament l’expansió comprèn nombrosos països tropicals del món, on es destaquen diferents varietats d’alvocat, com la Mexicana, la Guatemalenca i l’Antiplana.
Cada porció de palta equival en calories a 50 grams de pa, a un plat de fideus, a un plat d’amanida de tomàquet i pastanaga amb oli, o a un ou farcit, però en cap dels exemples esmentats s’assoleix el valor bioenergétic d’aquest vegetal, especialment referent a les proteïnes, les vitamines i els minerals.
L’Oli d’Alvocat i la cura de la pell